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プロフィール
イチコ
イチコ
お店閉店後は、妊娠計画に向かってまっしぐら~

2010年07月31日

頑張るぞ!

最近お客さまが少なくて、つい常連のみなさんに

「最近お客さん少なくて暇なんですよね~」

って言うと、常連さんたちは

「そんな時は電話して!すぐにお店行くから」って。

ほんとイチコカフェは素敵なお客様に恵まれてます。

この環境をもっと広げていけるように頑張ります!

そして、知り合いの方のcafeが9月末で閉店することになりました。

奥様、ご懐妊という事で。

子供欲しくてもなかなか授からない人

すごい多いこのご時世、すごくおめでたいお話。

自分のお店も、軌道にのり、自分が思い描いているお店に

近づいてきた矢先の出来事で、

奥様しばらく旦那様に言えなかったそうです。

どっちとも、すごく大切なことで、でもどちらか選ばないといけない状況で。

なんだか、私なら、どうするやろって考えたら涙出てきました。


私も、毎日悔いが残らないよう、精一杯頑張ろう。

一人でも多くのお客様と出会い、色んなお話して

イチコカフェのキッシュやケーキ、そしてお店そのものが

お客様の心に残るように。

まずは、出来るだけ、このブログに思いをとどめていこうと思います。

今日のバースデーケーキ


  


Posted by イチコ at 22:47Comments(4)カフェ

2010年07月29日

いい日だ~(o´∀`o)

先ほど、お客様がキッシュのテイクアウトに来られました。

「昨日食べて美味しかったから、また食べたくて。」

すごい嬉しい一言!(≧∇≦)

私の今日一日の疲労感が全て消えてなくなる嬉しい一言でした。

これからも、その一言、皆様から頂ける様に頑張りますd(´▽`)b


そしてついに、わかやまポンチも完成ヾ(´▽`*;)ゝ"

和歌山ポンチとは
・県産の梅の甘露煮またはシロップ漬けが使われている
・県産フルーツが一つ以上使われている
・メニューや商品に県産品を明記する
以上の3点をクリアし、県に登録した新スイーツのことをいいます。

和歌山県産の果物を使ったフルーツポンチを新たな和歌山名物にし、
「フルーツ王国和歌山」を全国にアピールしようと、
県と飲食店経営者らが「全国わかやまポンチ協会」を発足させ、
地元のフルーツを活用した新スイーツで
先日、「大阪ほんわかテレビ」でも紹介されてたんですよ~

イチコカフェでは

ノンアルコールバージョンと


スパークリング入りのアルコールバージョン


の2点が新メニューに加わりました(人´∀`).☆.。.:*・

仁坂知事からの申請もおり、登録証も届いたので


準備ばっちり!

明日も頑張るぞー  


Posted by イチコ at 20:15Comments(2)カフェ

2010年07月28日

ほのぼの日記~(●´艸`)ヾ

先日、相方が約1年ぶりに、うちの店のキッシュを食べて

「久々に食べたけど、キッシュうまいなぁ~」って。

単純な私は、すごい嬉しくて、テンションあがりました笑

で、みんなにランチに、もっとキッシュを食べてもらおうと

只今、ランチセット試作中(=´▽`)ゞ



・キッシュ
・ピザ
・サラダ
・ドリンク
のセットで、8月からはじめようかと思います!!!

さらにさらに、この猛暑の中、お店に来ていただけるのが

すごくありがたくて(*´ー`*)

感謝の気持ちでいっぱいです(*´∀`*)

なので、
・バースデーケーキご予約の方
・キッシュ、ケーキのテイクアウトご予約の方
に、ご来店時に「かき氷」のプレゼントしています。





みなさま「かき氷」食べて、涼んでってくださいな~

お電話お待ちしています(*^▽^*)ゞ
  


Posted by イチコ at 17:43Comments(0)カフェ

2010年07月22日

みなさん夏バテしてませんか~(●・ω・)/

ほんと「暑い!」の言葉しか出てきませんよね~:*:'(((((-∀-)・:*:'

そんな中、イチコカフェでは、お客様に少しでも

涼しくなっていただこうと「かき氷」はじめました(*´∀`)ノ



そして、そして、今年も恒例のイチコTシャツ販売中。



今年はなんと子供服も100cm~予約販売しています。

大人サイズは在庫あるのですが、子供服のみ予約販売になりますので

ご注意くださいませヾ(・д・。)



みなさまのご来店、お待ちしていますヾ(*'▽'*)ノ

すみません・・・猛暑のせいか?頭の回転悪くて、あんまり面白い

ブログ書けなくて・・・(ノ*´>ω<)ノ

また頑張ります!笑
( 'Θ')ノ( 'Θ')ノ( 'Θ')ノ   


Posted by イチコ at 15:33Comments(0)カフェ

2010年07月13日

新商品じょーほー

やっと作りたかった新作ケーキ出来ました♪

まずは、季節のタルトがブルーベリーになりました~





大粒ブルーベリーぎっしりのタルトです。

ホール(1台)での販売もしていますので、

お気軽にお申し付けくださいませ。

さらに、暑い夏には、さっぱりケーキ!

ってことで、「チョコとバナナのシフォン」



たっぷりの生クリームを添えてどうぞ♪

最後に、去年から作りたかった一品

新しょうがのブラマンジェ



アングレーズソース(カスタード味のソース)をかけて

お召し上がりくださいませ。

意外と知られてないのですが

和歌山は新ショウガの生産、全国2位!!!

この季節、冷房で冷えた体にジンジャーパワーで元気をもらうべく

作ったこの一品!

是非、ご賞味ください♪

追伸

イチコカフェでは、全てのケーキお持ち帰りできます。

  


Posted by イチコ at 15:58Comments(2)メニュー

2010年07月07日

ただいま~(フランス編)

新婚旅行から帰ってきて、ずいぶん経ちますが

めげずに、更新します!笑

で、やってきました!食の国フランス♪

まずはエッフェル塔を車の中から見て、



これにてフランス観光終わり!笑

あと三日はひたすら、買い物とケーキ屋食べ歩きです。

まずはマカロンで有名なラデュレ!

ココは本店。いつも行列できてるみたいです!



お店の前のディスプレイも可愛い♪



生ケーキだって売ってます!





やっぱり外国のケーキは色使いが日本と全然違います。

一つ一つが、個性を主張してますよね。

そして何より、スポンジ生地のケーキが少ない。

日本は、不二家がショートケーキを発明してからずっと

スポンジ文化ですが、フランスでは断然タルト生地主流です。

なので、ショーケースに並ぶケーキもタルトやメレンゲ生地を使った

お菓子が多いです。

フランスはバターも美味しいので、バターをたっぷり使う

タルト生地が主流なのも、納得です。

ラデュレでお茶をした後は、ひとまずホテルへ。



フランスでのホテルは昭和天皇も宿泊したことがある

「ホテル ル・グラン」

オペラ座の近くにあり、すごく大きなホテルです。

その日のディナーはパリの一つ星フレンチレストラン

吉野 建さんのお店「ステラマリス」へ。

こちらの、ブリオッシュ生地にフォアグラのソテーを合わせた一品が

めちゃめちゃ美味しくて、感動しました。

人を感動させられる料理を作れるって素敵ですよね。憧れます!

で、フォアグラに感動して画像に残すの忘れたので

デザートの画像です・・・笑



お皿の上が賑やかです♪幸せな気分になって帰りました。

フランスでは、ほかに「アンジェリーナ」で有名なモンブランを食し



ジャンポール・エヴァンでは、

タルトショコラ・ティラミス・フィナンシェをテイクアウトし



また別の日には、ピエール・エルメでマカロンとショコラを購入し

(すみません、画像撮るの忘れました・・・)

ピエール・マルコリーニでもショコラとキャラメルを購入。





さらにはラファイエット(百貨店)の中にあるダロワイヨでは



キッシュ(これまた画像なし・・・)とオペラのケーキをテイクアウト



私の体の70.%が糖分で埋め尽くされました笑

本場のフランス菓子をフレッシュな状態で食べてみて、やはりマカロンは

断然フランスで私が食べたものの方が甘さが少なく、サクサクふわ~な

感じで美味しかったです。

そして値段(とくにショコラ)ですが、日本で、これらのお菓子を買うより

フランスで買う方が半額くらいで買えます!

なので、テンションあがって買いすぎました!

ま、言い訳にしか聞こえませんが・・・

そんなこんなで、モナコ4泊、フランス3泊の新婚旅行は

大量の糖分を体に蓄えて帰国してきました♪

旦那さん、また連れてって~笑
  


Posted by イチコ at 15:39Comments(2)Life

2010年07月03日

ただいま~(モナコ編その2)

前に途中で終わってたので、続きです!

モナコで一番印象に残っているのは何といっても

ホテルの朝食に出てくる、クロワッサン!

めちゃめちゃ美味しくて、毎朝食べ過ぎるくらい食べてました笑

今まで食べていたクロワッサンとは比べ物にならないくらい

外はサクサクしているし、中はしっとりバターたっぷりみたいな

365日毎日でも食べたいくらい美味しいクロワッサンでした。






こんな感じで毎朝、クロワッサンを含め色々なパン食べつくしてました笑



時には色んなジャムやバターも使って。食後にはヨーグルトも♪



さらにはフレッシュフルーツも毎朝いっぱい食べちゃいます笑



私たちが宿泊したホテルは

プールサイドで朝食をとることが出来るんです。

なので、朝からひと泳ぎして、そのあとにご飯なんて方も居て

やっぱりモナコ!みんな時間の使い方が優雅です。

ホテルには2箇所、朝食を食べれるところがあり、こちらはテラス席



風景を見ながら、ゆったりした時間を過ごせます。

そんなこんなで、朝からすごい量のエネルギーを蓄えるので

色んなところに出向きカロリー消費しました。

フラゴナールの香水工場や



エズ村



もちろんモナコの朝市にも♪





スニーカー持って行ってよかった~ってくらい

よく歩いたモナコでした。

もちろんカジノにも行きました。二人で2万くらい負けたけど・・・

次はフランス編。

また時間見つけてアップします。

最後に、これがモナコで宿泊した「 ホテル メトロポール」です♪



やっぱりモナコは優雅な国。

いっぱいお金を持ってる人たちが集まるところだから、

財布を落としても戻ってくるし

警官が国民の6分の1いるし

24時間、防犯カメラは作動してるし

安心・安全な所です。

なのでみんなリラックスしていて、

時間もゆったり流れているし、さらに年間300日は晴れてるし

また行きたいと思う国でした♪
  


Posted by イチコ at 17:23Comments(2)Life

2010年07月03日

きたぁ~ゝ(´A`★ゝ)(ノ☆´A`)

ついに季節のタルトの国産いちごが終わり

待望のマンゴータルトに変わりました。





如何せん、採算が全く合わず・・・

数量限定、期間も短めです。

ブルーベリーが出次第、ブルーベリータルトに変わります。

もしかしたら、来週からブルーベリーになるかも・・・笑



  


Posted by イチコ at 16:56Comments(0)メニュー