ｷｯｼｭとｹｰｷのお店「1.5cafe～ｲﾁｺｶﾌｪ～」

こんにちは～
勝った！
ってなわけで今日はハロウィン♪

久方ぶりのブログですが私は、３月１１日に無事長男を出産しました！
日々育児を楽しみながら奮闘中！！！

  

今年のバレンタイン、旦那さんにはデコチョコをプレゼント～



デコデコデコリーン♪
  

感動を忘れないように書きとめとこっと♪



まずは栗のポタージュスープ
濃厚な栗の味に、今が旬の黒トリュフの香りがベストマッチ！


続いて前菜
足赤エビと帆立貝柱のテリーヌ　
エビの食感が絶妙！
ソース・ビスク（アメリケーヌソース）がさらに
エビの味を引き立てる。


こちらは相方の前菜
フォアグラのムースをブリオッシュと共に
フォアグラはムースにしているので口当たりが軽く
ブリオッシュはふわっ　サクッ。
フォアグラのムースの下に敷いたソーテルヌゼリーも新しい発見。


和歌山産スズキのポアレ
上に添えられた海草と下の青さのりのソースが、スズキを
さらに美味しくしてくれている。
添えられている野菜がロマネスコとか！
中々、和歌山では食べれない珍しい野菜を食べれるのも
この店に来る楽しみのひとつ。


牛肉の赤ワイン煮込み　ブルゴーニュー風
初めて「ヌイユ」を食べた。イタリアンでいうタリアッテレみたいな形状
でも食感は断然柔らかく、ソースと絡めて食べる事で
ソースも最後まで美味しく頂けました。


ミロワールショコラ　季節の赤い果実と共に
ミロワールの名に相応しく、表面がきれいにコーティングされていて
味も濃厚！


こちらは相方のデザート
エスプレッソのアフォガード　バニラアイスと共に
エスプレッソがシャーベットで出て来た！
嬉しい裏切り♪

やっぱり、いつ行っても新しい発見と感動があって楽しいなぁ～
今回、私も臨月に入りフォーマルな服装が出来ないのでランチに。
ランチ時のBGMがクラッシックだったので、胎教にもGOOD！
（ちなみに夜はジャズ）
新しく入荷されていたベルナルドのお皿も見れたし、
久しぶりにシェフとお話も出来
素敵なサービスで幸せ・幸せ♪
これからは出産・育児でしばらく行けないから、
この幸せ気分を忘れたら、またこのブログみに来ようっと♪  

年賀状出すのには、ちょっと早いですが・・・



2011年までの約3年間、1.5cafeではたくさんの方々に
大変お世話になり、ありがとうございました。
素敵なお客様と出会い、色んなお話が出来
私自身が一番幸せな時間を過ごすことが出来まし事を
心よりお礼申し上げます。
お店は閉店しましたが、
2012年3月に元気な男の子を出産できるよう頑張ります！

2012年が皆様にとって、素敵な年でありますように。  

９月！
ってことで、気合入れてブログ書きます！

なんとわたくし、妊娠しましたー！
やった♪

自分で自分を祝福しちゃいます♪

早くブログにも書きたかったのですが、つわりが襲ってきてて・・・
最近やっと、つわり大丈夫な時間帯が出来てきました♪

３月に出会えるベイビー楽しみに待ってます♪  

というか、やっと更新します。

6月13日の営業をもって、1.5cafeは閉店いたしました。

たくさんの人たちに支えていただき、

本当に幸せな3年間を送る事ができました。

「お店をしてみたい」と夢見ていた私の人生の中で、

すごく内容の濃いこの3年間。

振り返っても、ほんと、いい経験ばかりです。

皆様ありがとうございます。



友達から、イチコカフェのロゴをフェルトで作って

オリジナル性を加えたブリザーブドフラワー

ロゴ、すごい上手い！器用すぎる～

そして、私の妊娠計画を応援してくださるお客様より

手前の封筒に「安産祈願」のお守りと、お手紙を頂きました。

心温まるプレゼントありがとうございます。



こちらも素敵なお客様より、手作り石鹸！

たくさん頂き今も愛用中

お肌すべすべ～



お客様から頂いたお花。

私のイメージでひまわりを。

そしてお店のイメージで「すぐり」の花をセレクト。

センスよすぎです！！！



こちら、私、花瓶にいけるの失敗しました。

本物はもっとキレイです。

さらにこの花束、360℃どこから見ても同じ飾り付け！

スゴイ！私もこんな飾りのケーキ作りたーい♪



お世話になった幼稚園のセンセーからのプレゼント。

私をイメージしたピンク系のカラーでのチョイスって

いやん。うれしすぎるー



こちらも常連のお客様よりのプレゼント。

自宅の白い壁との相性ピッタリ！

さすが常連様ともなると、私生活でも以心伝心！





実家のみんなもお世話になってる焼肉屋さん。

なんか最近バテ気味なので、またお邪魔しマース♪



大人なイメージのブリザーブドフラワー

おしゃれな常連様よりいただきました。

さすが～



お客様のところで手作りされてるゼリー。

さすがフルーツ王国和歌山。

フルーツおいしー。またお客様とも色んなお話したーい。



うちの旦那さんが凄くお気に入りのお寿司屋さんより。

照れ屋さんなマスター！また食べに行きますね～



私が所属しているソフトボールクラブのメンバーから。

助けてもらったのは、こっちやのに、ごめんね～。

ありがとー



同じくソフトボールメンバーより。

羨ましすぎる～ケツメイシのコンサート私も行きたかった～

また話聞かせて～




いつも仲良しご夫婦様から。

自分で栽培しているひまわりを頂きました。

ひまわりと同じ位輝いているお二人、尊敬します。

またどこかで見かけたら声掛けてくださーい




いつもお世話になっているご近所さんより。

センスよすぎー。

私も、こんな素敵な贈り物できる大人になりたいです。



こちらはなんとお客様手作りのドア飾り。

器用！乙女！流石です！



高校時代の友人達から。

さすが、私の性格知ってる！

あんま水やらんくても大丈夫な観葉植物のプレゼントさいこー

今日も元気に育ってます。



お隣の「さりげなく花」さんより。

ネコ好きには「萌え～」な一品！

ネコ、口開いてる～！！！



営業最後の日、スタッフみんなでお疲れさん会したんです。

皆をもてなすつもりが逆に、みんなにおもてなししてもらって。

幸せな店長です。

こちらはスタッフが持ってきてくれたカーネーション。

素敵な心遣いに感動！幸せ～



今、注目あつめてるバームクーヘン！

すごい食べてみたかったので、めちゃくちゃうれしかった～

ハニーバームうまし！



福岡出身のスタッフから、福岡土産の「筑紫もち」

黒蜜きな粉餅って、こんなおいしいんや！

福岡「通りもん」も美味しかったけど、これもイケるな！



これ凄くないですか！？

うちのスタッフ手作りケーキ

私より絶対上手です！笑



うえのケーキにも飾ってるリラッくまクッキー

みんなにお持ち帰りのお土産付き～

味もサイコーに美味しかった！




スタッフからプレゼントされたゴブレット。

コレでワインもガブガブ飲んじゃいます！





スタッフすげ～

こんな高級シャンパン、久しぶり～

お揃いのハートのグラスで飲んだらめちゃくちゃ美味しかった～

メッセージまでありがとう～

大切に使うわ




一番ビックリしたのが、この花束。

私、両手いっぱいの花束もらうのが夢だったんです。

で、この花束は両手だけでは収まりきらず、

２人がかりで持ち運ばないと

いけないくらい大きな花束。

そして、なんとこの花瓶もスタッフから。

1.5cafeのスタッフは

なんて気が利くんだコノヤロー嬉しすぎるやろ～




最後の日までの約３年間めちゃくちゃ色んな事ありすぎて、

忘れんように、いっぱい、色々書いてきたこのブログ。

このブログで知り合えた人もいっぱい。

いろんな「ありがとう」もいっぱい。

ほんと、幸せ。

ありがとう。



  

黄金週間も、なんとか無事乗り切ることが出来ました。
皆様のたくさんのご来店ありがとうございます。
そんなGW中、素敵なご注文いただきました。

お友達の一人が結婚されるとのことで。
店内で婚約おめでとうパーティーして頂きました。
サプライズのケーキ、そしてお友達からの手作りアルバムのプレゼント。
幸せそうな新婦をみていると、こちらまで幸せな気分になれました。
ありがとうございます。
いつまでもお幸せに、そして素敵な友人を大切に。

もう一つも結婚のお祝いに使われるという事でご注文いただきました。

こういう幸せなケーキをご注文いただけると、こちらも幸せのお裾分け
いただいたようで、嬉しくなります♪
皆様ご注文ありがとうございました。

で、1.5cafe、前回のブログにも書いたとおり
6月13日の営業をもって閉店します。
閉店まで、約1ヶ月。
悲しい限りです・・・
そんななか、1.5cafeキャラクター産みの親のデザイナーさんが
オリジナル付箋を作ってくれました。

これから約一ヶ月、毎日付箋に、一言書いて店内に貼っていきまーす
一ヶ月後には、店内私がつけた付箋でいっぱいにしてやる～笑
また良かったら、皆様も付箋見にご来店ください。
そしてご来店された際には店内においてる「cafeノート」に
足跡のこしてって下さいね～
  

まずは、今年も作ります！子供の日のケーキ。





子供の日のこいのぼりケーキ・・・3000円

大きいまごいをイメージしたチョコレートのロールケーキと
小さいひごいをイメージした生クリームのロールケーキのセットです。

それぞれのロールケーキの中には、
生石高原の卵を使って作った
自家製カスタードクリームをたっぷりサンド
上には地元の苺農家さんから直接届く
新鮮でとっても甘い苺をトッピング。
3日前までの完全予約商品です。

皆様からのご注文心よりお待ち申し上げます♪

1.5cafe～ｲﾁｺｶﾌｪ～
有田川町天満747-6（エバグリーン店向かい）
0737-52-8389
月曜定休
10：00　　～　　20：00
金・土曜のみ　～24：00

そして、いきなりですが、
6月13日(月)〔てへっ☆私たちの結婚記念日〕の営業をもって
イチコカフェ閉店します！

もともと3年計画ではじめたお店で、
3年後には妊娠、そして出産計画を目論んでまして。
で、計画通り、閉店する運びになりました。
今まで応援してくださった皆様、本当にありがとうございます。
今度の妊娠計画は、私の思い通りにいかないかも知れませんが
新しい生命を授かれるよう、一日一善で頑張ります！笑
あと2ヶ月。後悔しないよう、毎日楽しくcafe営業していきます！
皆様のご来店、心よりお待ちしています。

  

申し訳ございませんが、明日の5日臨時休業いたします。

ご来店予定だったお客様、すみません。

明後日6日、朝10時より通常営業いたしますので

皆様のご来店、心よりお待ち申し上げます。

  

東北地方太平洋沖地震により被害にあわれた皆様に、
心よりお見舞い申し上げます。

久方ぶりのブログで、すみません・・・

ブログを書かない間

旦那様から奥様にと、特大ケーキのご注文を頂き、
幸せな気分で作ってました。

メッセージは
「もえの幸せを祈ってます」
私も将来、こんな夫婦になりたーい！


そして、ホワイトデーの時期には
皆様から、バレンタインのお返し用焼き菓子のご注文いただき
ありがとうございました。
予想をはるかに上回る注文数だったため、
写真撮るのも忘れ・・・すみません。

そして私はというとホワイトデーにうちの相方から
こんな素敵なプレゼントいただきました。
花束とナノブロック
（LEGOから出てる「世界最小級のブロック」とうたわれている
大人向けのブロックおもちゃ）で
作ったケーキ。


やったー
すごい嬉しかったー

そして、ホワイトデーが過ぎた頃、お客様が設置してくれた募金箱。

皆様の温かいご支援を受けて、全額赤十字社に寄付されました。
ありがとうございました。

さらに、1.5cafeでcafeボランティアとしてお手伝いしてくれていた
つっちーちゃんが、デンマークに旅立つので、みんなで宴をひらき
私たちのことを忘れることないよう
スタッフみんなでイチコカフェＴシャツに寄せ書き

夢に向かって一歩ずつ前進するつっちーちゃんが光り輝いてました。

さらに、さらに3月はイベントが目白押し！

ってなわけで、3月24日は33回目のmy　birthday
みんなに祝ってもらえるこの日が一年で一番好き！
な、自分大好き人間の私。
「祝ってオーラ」全開の私を見て、可哀想に思ったのか（笑）
優しいお客様から素敵な花束のプレゼント

今でもお家で美しく咲いてくれてます。
そして、友達からも手作りの品を頂き

テンションマックスで迎える「オテルドヨシノ」
大好きな料理に舌鼓をうち

素敵なサービスと、会話に癒され、最後にはこんなサプライズ

毎年、「こんな日が、毎日続けばいいのに」って思うくらい超幸せ。
みんなありがとー

で、最近、イチコcafeスタッフと共に行った苺狩り。
毎年恒例のこの行事で、今年はいっぱい苺食べたぞー


そして、3月最後の昨日。
なんと91歳のおばあちゃんがコーヒー飲みに来てくれました。
いつもお店の前を笑顔で挨拶して通ってくれるおばあちゃん。
自転車乗って、颯爽と出かける姿を毎日見てたから
まさか91歳なんて思わなかったので、すごくびっくり！
そして、「いつも笑顔で挨拶してくれてありがとうやで。
あんたに会えるのいつも楽しみにしてるんやで。」
って言って頂いて。
元気もらってるのは、私の方なのに。
涙出るくらい嬉しかったです。

そんなこんなの3月。

そして6月13日（月）をもって閉店する1.5cafe。

後悔しないよう、今日からの4月も楽しむぞー。

追伸
めちゃめちゃ長文で失礼しましたー

  

終わったひな祭りケーキ作り。

皆様、素敵な一日をお過ごしください。

で、肝心のケーキの写真撮り忘れ

画像あるのは・・・



作りかけのお雛様。

途中、マシュマロが足らなくなり、いつものようにテンパり

落ち着かせるために撮った画像が、唯一の画像・・・

セツナ・・・

  

いまさらって感じで怒られそうですが、

ひな祭りケーキの見本出来ました！

苺とマシュマロを使って作ったお内裏様とお雛様です。



それをケーキの上にのせて、色んなフルーツを飾って出来上がりー



下記のサイズで完全予約制でお作りします。

ちなみに、この画像のは12cm+18cmです。

■一段ケーキ■
12cm　2000円
15cm　2500円
18cm　3000円
21cm　3500円
■二段ケーキ■
9cm+15cm　4000円
12cm+18cm　5000円
15cm+21cm 6000円

皆様のご予約お待ちしています。
℡0737-52-8389





ご予約お待ちしています。  

最近問い合わせが多くて、お客様と考えて出来た商品がこちら(*ﾟｰﾟ)v



上の段のケーキが直径９センチ

ホットケーキミックスを使って、

卵不使用でスポンジ部分焼き上げてます。

で、下の段のケーキが直径１５センチ

こちらは通常の卵使用バージョンのスポンジで焼き上げてます。

フルーツを飾って出来上がり(*ﾟｰﾟ)v



上の段と下の段の間に包丁を入れると上下セパレート出来ます。

３日前までのご予約で、４０００円也～~~~ヾ(＾∇＾)

電話でもご予約お待ちしています。

1.5cafe
℡0737-52-8389
有田川町天満747-6
（エバグリーン吉備店向かい）
月曜定休

そして、昨日すごく幸せな出来事が♪

うちのお店が小さく、お席も８席くらいしかないため

最近お客様よりお席のご予約頂く事多くて。

そんなありがたいご予約をくれるお客様のためにと

愛すべきスタッフが、お席ご予約カード作ってくれました。



写真はその一部ですが、いっぱい作ってくれました。

全部手作りです♪

前日、夜な夜な妹と二人で作ったとのこと。

めちゃめちゃかわいい、世界にひとつしかない予約カード。

ご予約いただいたお客様のお席に置いてますので、

是非お持ち帰りくださいませ('-'*)

ぐっさん、ありがとーーーーーー




  

ということで、ホントたくさんのお客様にご来店いただき

ありがとうございます。

途中、生チョコも予約販売数が完売してしまうなど、

お客様にご迷惑もおかけしてしまってすみません。

でも二日連続で、焼き菓子セットを買いに来てくれた親子のお客様

クッキー詰め合わせを大量にご予約くれたお客様

今回初めてご来店していただけたお客様

全てのお客様に感謝します。

さらにお客様からの「逆バレンタイン」

なんとお花頂いちゃいました～(ﾟ□ﾟ*)



めちゃくちゃキレー

ありがとうございます(*´Д｀(*´Д｀(*´Д｀(*´Д｀(*´Д｀


そしてうちのスタッフにも、もちろん感謝(´ー｀)

ということで、愛すべきうちのスタッフには

こんなプレゼント作ってバレンタインに渡しました。





みんな喜んでくれてたらいいな～

次はひな祭り！

ひな祭り用ケーキ作って、また画像アップします♪

あ！お待たせしました！

苺タワーもいよいよ解禁！

3日前までのご予約でお願いします。



  

キッシュ教室がかなり好評で。
私も、生徒さんと2日間ゆっくりお話できるので
すごく楽しませていただいてます。

フランスにいる友人からフランス土産もらったので一緒に食べましょー
とか
キッシュの本買ったので、持って来ましたー
とか
キッシュ教室のあと、自分でパウンド型使って焼いてみましたー
などなど。

日々、素敵な出会いと会話を楽しみ、
そして今日もキッシュ教室頑張ります。

そんなご好評を頂いているキッシュ教室、
3月末まで期間延長します。

あ！昨日初めて男性からの教室お申し込み頂きました♪
嬉しいな♪
ありがとうございます♪
1.5cafeキッシュ教室は1名からＯＫです。
そして男性の方も大歓迎でお待ちしています。

詳しいキッシュ教室の内容は
・3月31日までの火曜～土曜日まで毎日ｐｍ6：00～開催
・お好みのキッシュ1台作成後、お持ち帰り。
・完全予約制
・定員1名～ＯＫ
・ＰＭ6：00～約2時間、を二日間
（一日目はキッシュの生地作りをしタルト型に敷き、
　二日目に焼くので二日連続で来れる日でお願いします。）
・費用は2日間で5000円（材料費込み）
・キッシュセット（キッシュ+ドリンク）
　ケーキセット（ケーキ+ドリンク）それぞれ1セットずつ付いてます。
・エプロン、筆記用具持参

追伸
　2/24まで予定が埋まっていますので
　2/25以降の予約でお待ちしています。

  

早いものでバレンタインまであと、2週間とちょっと。

ということで、イチコカフェではバレンタイン商品

色々作りました～

まずは苺のタルトバレンタインバージョン


そして生チョコ



最後に今年初登場の、チョコの焼き菓子たち


どれもあまり数作れないので、ご予約いただけるとありがたいです。

1.5cafe～イチコカフェ～
（エバグリーン吉備店向かい）
電話　0737-52-8389  

ホワイトフォンデュもやってます～

  

新作ケーキのご紹介
まずはイチコカフェ一番人気「国産苺のタルト」

国産苺が出回る５月くらいまでの期間限定タルトです。
ホールでもお買い求め出来ます♪

そして、根強いファンの要望おおくて復活しました「パンペルデュ」

少し温めてからお召し上がり下さい。
上にバニラアイスをのせると、さらに美味しさ倍増！

さいごは「チョコレートフォンデュ」

ホワイトチョコフォンデュか、チョコレートフォンデュか選べます。
人気のため、ご予約いただいたほうがベターかと。

今年も生パスタのランチセットやってま～す。

１８日～３１日までの、パスタソースは
・ゆず胡椒のペペロンチーノ
・ナスのトマトソース
の２種類になってます。

皆様のご来店お待ちしています♪

追伸
　ブログ更新なかなか出来てなくて、定休日の今日やっと更新できたー
　スッキリー♪  

これでキッシュ教室、ケータイでも詳細みれます


あかんかな～

念のため、こちらも


ちなみに、教室内容は
キッシュ１台お持ち帰り
ケーキセット
キッシュセット
がついてます。
ありがたい事に、結構ご予約いただいて「空き」が少ない状態です。
一度お電話にて、お問い合わせ下さい。

電話0737-52-8389  

ついに！
満を持して！
キッシュ教室開催します！
詳しくはこちら

追伸
　今週中（1/5～1/9）、1/14./15は予約埋まりました。