ｷｯｼｭとｹｰｷのお店「1.5cafe～ｲﾁｺｶﾌｪ～」

二日間、さぼってしまいましたが、
くじけずケーキ紹介します笑

まずは、「ちょっと大人のモンブラン」

名称から分かるように、マロンクリームにラム酒が少量入っています。
濃厚なマロンクリームに、ラムの香りで相性ピッタリ。
サクサクのメレンゲ生地の食感も楽しめます(≧∇≦)

そしてイチコカフェで、老若男女に人気がある「こってり濃厚プリン」

生クリームをたっぷり使用した生地を一晩ねかせてから
焼き上げる、ひと手間加えた自信作のプリンです(≧∇≦)

最後に、最近人気急上昇の「ふわふわシフォンケーキ」

しっとり、ふわ～な食感のシフォンケーキに、
自家製カスタードクリーム＆生クリームがたっぷり。
心も身体も満足な一品です(≧∇≦)

全てのケーキ、お持ち帰りも出来ます＼（○＾ω＾○）／

今日は定休日
そして９月からいよいよ生パスタランチ開始～
生パスタは乾燥パスタと違いモチモチ食感♪
お席の予約も受け付けてま～す(o≧▽ﾟ)
  

お店で食べるのはもちろん♪
お持ち帰りも出来る1.5cafeのケーキたちの紹介ですL(´▽｀L )♪
まずは最近の新商品、いちじくのタルト。

たっぷりのフレッシュいちじくを使用した季節のタルト。
ココナッツといちじくの相性がピッタリです。
ご予約いただければ、ホールでのテイクアウトも出来ます（*＾-＾*）

そして、和歌山を代表する一品！
新ショウガのブラマンジェ彡☆

ブラマンジェとはフランス語で、ミルクプリンのこと。
口に入れた瞬間、ほんのり香るショウガと、
口の中で、ふわっととろける優しい口解けをお楽しみください。
上には、カスタード味のソースが♪
こちらもテイクアウト出来ます(*^▽^*)

最後に、谷口家発案のチーズケーキ

よくお客様から「谷口さんですか？」って聞かれるんですけど、違います笑
このケーキは、うちの愛すべきスタッフが考案したケーキなんです。
あと、ドリンクメニューにも「田伏家秘伝の味バナナスカッシュ」ってのが
あるので、一度お試しあれヾ(＠^▽^＠)ﾉ
こちらも、うちの愛すべきママさんスタッフ発案メニューです♪

こんな感じで、明日もケーキ紹介頑張るぞ！

そして今日は夜カフェデ～
皆様のお越し、お待ちしています*´∀`)*´∀`)´∀`)*´∀`)*´∀`)

  

こんちは～ヽ(・●_･｀｡)
「8月中ブログ毎日書く」目標が最近出来ていないイチコです・・・

気合入れて、今日は焼き菓子の紹介します|*ﾟДﾟ|┛

こんな感じで、最近ではサブレ中心に色々焼いてます。
画像に全て収まりきってなくてすんません・・・

サブレとは、フランス語で「砂のような」という意味があるように
うちのサブレ達も口に入れた瞬間、サクサクほろほろの食感です。
さらに卵を使っていないので、卵アレルギーの方も召し上がれます。
気になるフレーバーは、人気No1のショコラをはじめ、
ココナッツやレーズン、そしてローズマリー。
ここでも和歌山らしく山椒のサブレも作ってます。
あとは、バターたっぷりのフィナンシェやマドレーヌ。

全て、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。
そんな焼き菓子たちを箱につめてプレゼントはいかかですか？
色んな焼き菓子もご用意してお待ちしています。


遅れましたが、昨日のバースデーケーキ
お誕生日おめでとうございますヽ（・∀・人・∀・）ノ
  

幸せな誕生日ケーキの注文本日頂きました(≧∇≦)
そのケーキがこちら(o≧▽ﾟ)o

見えづらいかなぁ～
メッセージは「結婚して下さい」

なんでも本日、奥様がお誕生日で、しかも入籍記念日とのこと。
ラブラブやなぁ～(o≧▽ﾟ)o
幸せのお裾分けありがとうございます♪

こういう幸せなケーキ作れて私も幸せです♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆   

島倉千代子って思った人、かなり私好みの人です笑

ってことで、土曜日、日曜日とクラッシュしてて
ブログ書く気力なくしてました。
たくさんの方が、お店に来ていただき感謝・感謝です。
せっかく来てくれたのに、座る席がなかった方
申し訳ございません。
そして、店内バタバタして、ゆっくりしていただけなかった
お客様も、すみません。
店内８席しかないので、もし遠方からお越しのお客様は
お席のご予約も出来ますので、お電話下さい。
ほんとめちゃくちゃ暇な日もあるのですが、一気にお客様
こられる事も多くて。
皆様、ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。

そして恒例のバースデーケーキ紹介。
二日分なので、いっぱいありますが
皆様お誕生日おめでとうございます。





最後に、今日月曜日は、週に一度のイチコカフェ定休日
でも、土曜・日曜バタバタしてて、仕込み出来なかったため
休み返上で仕事していると、お隣の「さりげなく花」さんから
「ケーキ買ってきたので、一緒に食べませんか？」のお誘いが。
人生やっぱりうまいこと出来てるなぁ～
頑張ったあとに、こんな楽しみが！
めちゃめちゃ美味しくて、心あったまるひととき過ごせました。
「さりげなく花」のみなさま、ありがとうございます！
さらにこんなお花まで頂いて。

大切に育てます！
そして、うちの愛すべきスタッフからも
お手製のイラスト頂きました。
めちゃ上手！ありがとう！

そして明日からの一週間、頑張ります！！！  

ということで、今日はなんと
一気にキッシュ2品ご紹介しちゃいます(○´∇｀)(´∇｀●)
（ちょっとスペシャル感だしましたｗ）
まずは、キャベツとウィンナーのケチャップキッシュ
お子様にも人気で、なんだか懐かしい味の一品です。
キャベツの食感とウィンナーがベストマッチ☆
一度お試しください（*´∀｀）


そして夏を代表する、こちらのキッシュは
ナスとトマトのキッシュです(=´∇｀=)

フレッシュのバジルを上にちりばめ、焼きこんでいるので
一口食べると、お口いっぱいにバジルの香りが広がります。
そして、ナスとトマトであっさり。
まさに夏向きなキッシュです(=ﾟωﾟ)ﾉ

こんな感じで、イチコカフェでは全6種類のキッシュご用意しています。
キッシュを焼くのに、だいたい2時間くらいかかってしまうため、
お目当てのキッシュが売り切れてしまうこともしばしば・・・
そんなときは、ご予約も承っていますので
是非ご来店前にお電話くださいませ(=｀ω´=)
℡0737-52-8389
open　　10：00～20：00（L.O.19：00）
　　金・土曜のみ～24：00（L.O.23：00）
close　　月曜  

9月から始まりますo(ﾟｰﾟ*o)(ﾉ*ﾟｰﾟ)ﾉ


内容は
・本日のキッシュ（ハーフサイズ）
・パスタ（2種類より選べます）
・コーヒーor紅茶
で、1050円
さらに＋250円で
・本日のデザート付き

時間は12：00～14：00までのランチタイムのみの
サービスセットです。
皆様のお越し、お待ちしています。
尚、席数が少ないため、お席のご予約可能です。

今日のキッシュ紹介は、ちょこっとだけ、画像に写っている
ミートソースキッシュ！
デミグラスソースで煮込んだお肉がジューシーかつ
ボリューミーな一品です(*´Ι`)

本日のお誕生日ケーキ(*´∇`)
プレートが無いですが・・・
お誕生日おめでとうございますＩ(*´ω`*)
  

本日紹介するのは、週末限定キッシュ！その名も『ラザニアキッシュ』

ミートとホワイトソースを合わせた濃厚味のキッシュは、通常の半分のサイズで販売しています(≧▽≦)ゞそして、今日みたいな平日でも、ご予約頂ければ焼きま〜す(^O^)

さらに今日のバースデーケーキ

お誕生日おめでとうございます＼(^O^)／

今日はなんと、妊婦さんが人もご来店。もちろん、バラバラにお店に来てくれました。なんて、めでたい日なんでしょうしかも、みんな来月が出産予定(o^-^o)元気な赤ちゃん連れて、また来てくださいねo(^-^)o  

今日からキッシュ紹介のコーナー？(笑)再開しようと思ってたのに、キッシュの画像取るの忘れてた〜(>ε<)(>д<)(>_<)

明日こそ必ずや(._.)_

とりあえず今日から、季節のタルトは、いちじくのタルトに変わりました。

  続きを読む

ってなわけで、仕込み＆バースデーケーキ作りに
店に来ました( 'Θ')ﾉ( 'Θ')ﾉ( 'Θ')ﾉ
ま、昨日も店のペンキ塗るのに来たんだけど(´´・Д・｀)
うちの店、ほとんどの部分がペンキ塗り。
だから壁紙ないんです（σ・Д・）σ
なので、ちょっと汚れてくるとペンキで塗りなおし。
すると、たちまちオープン当初の真っ白な店に元通り！
これが嬉しくて、3日くらいお休みするときは、毎回塗りなおしてます。

明日から、またキレイになった「1.5cafe」へのご来店
心よりお待ちしていますー｀☆)ノー｀☆)ノー｀☆)ノ

今日のバースデーケーキ
お誕生日おめでとうございます(*´∀｀)ﾉ



追伸　
　まだまだ残暑がきびしいので、こうならないように
　お気をつけくださいませ。
　
　  

ってことで、１４日〜１６日まで、お盆休み頂きます(≧▽≦)ゞ

そして今から行ってきます！スターシェフによる料理ショー＼(^O^)／＼(^O^)／＼(^O^)／

お腹空いてきた


いつも癒してくれる、うちの猫たちです  

ということで、第二弾の今日はうちの店で一番人気の
エビとブロッコリーのホワイトソースキッシュ


なにを隠そう（笑）私の実家は魚屋さん
ま、そんなに偉そうに言うことでもないですが・・・
なので、実家からエビ仕入れてるんで新鮮ですって言いたくて
そして自家製ホワイトソースにその新鮮なエビを
ふんだんに使い、彩りよくブロッコリーも添えた
自慢の一品になってます。
是非、一度ご賞味くださいませ～

追伸
　今日来られた男性のお客様が店に飾ってる
　フェルメールの絵を見て、
　「これ自分か？」って言ってくれ
　ハイテンションの店主です～
　この一言で、今日も夜カフェ頑張れそうです笑  

フルーツタルトのご予約いただきました～

旦那様の手土産に使っていただけるようで。
みんな喜んでくれると嬉しいなo(ﾟｰﾟ*o)(ﾉ*ﾟｰﾟ)ﾉ

で、昨日の予告どおり（笑）今日はキッシュのご紹介ヾ(≧ー≦)ゞ
第一弾の今日は、期間限定で発売している
その名も「カレージャーマンキッシュ」

暑い夏にピッタリのスパイシーでボリューミーな
キッシュです(o｀Θ´)o
こちらのキッシュは9月末までの限定発売になりますので
皆様お早めに～へ(´∀｀へ)  

な私は、昨日ご来店くださったお客様から「いつもブログ見ています」
って言われて、めちゃめちゃ嬉しくなりました～o(´∇｀*o)(o*´∇｀)o
お客様、ありがとうございます！
その一言で、今日もブログ頑張ります((´I `*))♪

ってなわけで、まずは昨日の夕方、急遽作ったケーキ。
聞けば、職場で「おいしいケーキ屋さんどこ？」って
聞いて、わざわざうちのお店に来てくださいました。
ありがたやーありがたやー.+ﾟ.+ﾟ(o(｡･д･｡)o).+ﾟ.+ﾟ
後は、お客様のお口にあったがどうかが心配です・・・
お誕生日おめでとうございます♪


そして昨日のブログに「イチコカフェのキッシュも見てみたい」との
要望頂きまして、早速キッシュのご紹介！
まずは店頭にこんな感じで並んでます(*ﾟ▽ﾟ*)


そしてそれを4分の1カットしたのがこのサイズ

店頭では、1カット単位からご購入いただけます。
もちろんホールでもＯＫヽ（●´3｀）ノ
ただ、キッシュを焼くのに2時間くらいかかるため
ご希望の商品が、店頭にホールでないこともしばしば。
そんな時は電話でのご予約も承っています。
℡　0737-52-8389

次回のブログはキッシュの種類について、細かく説明しまーす+｡:.+｡(*´p∀q｀)





  

今、電話でバースデーケーキのご予約受けて焦ってるイチコです。
なんせ今日7時に取りに来られるとのことで。
で、のんきにブログ書いてていいのかと？
イインデス！
スポンジは今、オーブンで焼き中ナンデス！
↑
あの人風に・・・サッカー中継に出てくる、あの人風で・・・

ってことで、とりあえず、今日の午前中にお渡しした方の
バースデーケーキです

お誕生日おめでとうございます。
ブログ書き始めて気づいたのですが（遅いけど・・・）
最近毎日バースデーケーキのご注文いただけてます。
年に1回のお誕生日に、うちのケーキを注文して頂き
皆様ありがとうございます。
毎日ご注文いただけるからと言って、作りおきはしていませんよー
やっぱりケーキは作りたてが一番美味しいですからね♪
おっと！もぅそろそろスポンジが焼けるよー

ってなわけで、また明日～

あ！今日ブルーベリータルトもご注文いただきましたー
ブルーベリーもお盆くらいでおわりですよー
ブルーベリーの後は「いちじくタルト」になるので
そちらもよろしくお願いします

  

昨日のバースデーケーキの画像つけたつもりが
失敗してる・・・
初のケータイからのブログ作成失敗しました┌┤´д`├┐

一日遅れながら、お誕生日おめでとうございました。



今日は定休日ってことで、テンション上がって
いっぱいお菓子買ってきましたぁ(●´艸｀)
これで、お盆休み楽しめそう笑
この「じゃが芋バター」絶品です(＠∀＠)v
最近うちの相方と、子供用サイズのお菓子大人買いして
ちょっとずつ食べることに幸せ感じてます笑

  

『毎日ブログ更新する』がこの８月の目標やったのに、
日付変わってもうた〜(T^T)
大ショック(T^T)(T^T)(T^T)

明日の(今日の)定休日に、改めてゆっくり書きますφ(..)

おやすみなさい(-_-)zzz
  

ってことで、一番人気の「デザートセット」

10種類くらいあるケーキの中から、好きなケーキを3個選べて
さらにコーヒーor紅茶付きで、なんと破格の980円（・ω・）

ちなみにこの画像に写ってるケーキは
・新ショウガのブラマンジェ
・ティラミス
・洋ナシのタルト
です。皆様のお越し、お待ちしています♪

そして、そして今日もご注文いただきました

季節限定のブルーベリータルト(=ﾟωﾟ)



ブルーベリータルトはお盆くらいで終わりです。
まだ食べてないお客様はお早めに～(●´･∀･)(･∀･`●)

ちなみに次は「いちじくのタルト」になります。

追伸
　8/14（土）～8/16（月）までお盆休み頂きます。
　8/13（金）の夜カフェは営業します♡ (。＞ω<)ノ゛  

今日も「夏の友」を頑張る小学生なみに気合入れてブログ書きます！笑

今日もバースデーケーキ( 'Θ')ﾉ( 'Θ')ﾉ( 'Θ')ﾉ
「生クリーム多めで」とご注文頂いたこちらと


今日も二段ケーキをご注文いただきました。

皆様、お誕生日おめでとうございます(*'∇')/

そして今日はブルーベリータルトもご注文いただきました。


ブルーベリーのタルトは、お盆くらいで終了になります。

ブルーベリーが終われば、次はイチジクのタルト。

お楽しみに～o(ﾟｰﾟ*o)(ﾉ*ﾟｰﾟ)ﾉ

今日は夜カフェＤＡＹヽ(〃'▽'〃)ノ☆

気合入れて12：00まで頑張ります

  

先日、フウドわかやまの担当者さんが
キッシュとケーキ買いに来てくれましたo(´▽｀*)/

「フウドわかやま」さんは、和産和消をテーマに
和歌山を盛り上げていこうということで、
そちらのH.Pには飲食店さんの情報を
無料で掲載してくれるコーナーがあります。

うちの店でも、今、和歌山産の新ショウガを使った
「新ショウガのブラマンジェ」や地元の農家さんから
仕入れる新鮮なブルーベリーを使った「ブルーベリータルト」を
出していてるので、少しは協力できてるのかなぁ(Ｔ●_Ｔ*)

和歌山産の食材使って、みんなで和歌山盛り上げていきましょ～
くわしくはhttp://www.fuud.jp/index.html

最近、「和歌山を盛り上げる」がテーマのイチコカフェ。
お店の和歌山ポンチも人気ですヾ(*´∪｀*)




わかやまポンチの申請等はこちら
http://www.pref.wakayama.lg.jp/prefg/071700/ponchi/wakapon.html

そして、そして和歌山が大好きな店主は
お店のお盆休み中（8/14～8/16）スターフードジャパンという
星つきシェフ達が織り成すフレンチの祭典？
なるものに参加して、五感磨いてきます─☆*:;。(○`･∀´･)ゞ
ちなみにスターフードとは
http://starfood-japan.com/activity_2.html

今回はリンクばかりですね・・・
皆さんも、なにか新しい、面白い情報あれば教えてくださ～い