ｷｯｼｭとｹｰｷのお店「1.5cafe～ｲﾁｺｶﾌｪ～」

お客様からのご注文頂きまして、大作できました♪


まずは箱。2つの箱をつなぎ合わせて手作りデス。


そしてケーキを入れるお皿も同じく。
まるで図工の時間デス。


そして出来た約20人分くらいありそうなくらい大きいサイズのケーキです。
嬉しくて、2回も画像アップしちゃいます笑


神戸のケーキ屋にいるころは毎週のように作っていた
四角デコレーションケーキも
久方ぶりに作ったので、緊張しました。
でも、こんだけ大きいとフルーツがいっぱい飾れてすごく楽しかったです。
ご注文頂いたお客様。心より感謝いたします。  

かぁくん、はるかちゃん結婚おめでとぅ♪
お幸せに～(*・(ｴ)・)/ﾟ･:*【congratulations】*:･ﾟ＼(・(ｴ)・*)

そして、この可愛い苺タワーも5月末で苺がなくなるため終売です
ご注文まだの方はお早めに(○´q∀p｀)☆｡
3日前注文で、お願いします(=ﾟωﾟ)ノ



最後に

子供の日のこいのぼりケーキ・・・3000円

大きいまごいをイメージしたチョコレートのロールケーキと
小さいひごいをイメージした生クリームのロールケーキのセットです。

それぞれのロールケーキの中には、
生石高原の卵を使って作った
自家製カスタードクリームをたっぷりサンド
上には地元の苺農家さんから直接届く
新鮮でとっても甘い苺をトッピング。
3日前までの完全予約商品です。

皆様からのご注文心よりお待ち申し上げます♪


  

Tシャツ販売始まりました～ヽ(´ー`)ﾉ
今年はなんと子供服も登場（100ｃｍ～予約注文）
大人用も昨年と同じくＳサイズとＭサイズで展開中
大人用はメンズサイズなのでおっきめですヽ(´ー`)ﾉ


そして今週水曜日は、お店をスタッフにお任せして
勉強会に行ってきました*ﾟдﾟ)っφ
講師は超有名パティシエ「和泉　光一」さん
元スリジェのシェフです。
なので、会場はパティシエだらけ((( ;ﾟДﾟ)))


講習では、こんなキレイなケーキを作ってくれました。
で、幸せな気持ちで試食(･∀･)


うちのお店にもショーケースがあれば、いっぱいケーキ作って
並べたいのにな・・・
って、そんなスペースも店主の体力もないんですけど。
今できることを少しずつ頑張っていきます！!(´▽`)

ってことで、キッシュの種類一新しました！
・ジャーマンポテトキッシュ
・キャベツとウィンナーのキッシュ
・ミートキッシュ
・なすとトマトのキッシュ
・えびとブロッコリーのホワイトソースキッシュ
・ラザニアキッシュ（週末限定）

皆様のご来店、心よりお待ちしています。



  

バースデーケーキをお渡しした時の嬉しかった事です。

イチコカフェでは、バースデーケーキをお渡しする際、

ケーキをお客様に見せて、確認していただきます。

表向きは「メッセージ等の間違いがないか」の確認です。

でも、作り手の一番の理由は

「ケーキを見たときのお客様のリアクション」の確認。

ケーキを見せて「わぁ♪」って喜んでくれたら大成功！

「はい。」って低いテンションで言われると、反省会。

で、先日バースデーケーキを取りに来てくれたお父さんと息子さん。

男の子に「このケーキで大丈夫？」って聞くと「うん。」と低い声。

「あれ？あんま気に入ってないかな？」って心配しながら会計していると

静かに、でも確かに大ジャンプして喜んでいる男の子が！

その瞬間、「パティシエしててよかった～！！！」って

心の中で叫びました笑

その計算されていないリアクションに、一気に幸せになれました！

明日からもお客さんのリアクションに一喜一憂しながら、

前進していきたいと思います！


そしてそして。

先日お客様より「メロン」の差し入れが！

「高級メロンだ～」

ってなわけで、早速バースデーケーキに使わせてもらいました。

もちろん自分でも、しっかり食べましたが笑

Ｋさん、ありがとうございます♪



さらに、さらに。

いこらブログでおせわになっている「うさ子」さんが

お店に来てくれて、こんな素敵なプレゼントをくださいました♪

６月のモナコ旅行に連れて行こうっと♪



もう一点、ハート型のケータイストラップも頂いたのですが、

ソッコーでケータイに取り付けてしまった為、

画像なくてすみません・・・

二つとも、大切にします！




最後に～

毎年恒例！イチコカフェがいつもお世話になっている苺農家さんトコに

イチゴ狩りに行ってきました～

朝早く行ったので、霜がおりて葉っぱに水滴がついてます。

幻想的でキレ～




書くまでも無く、今回もたらふく食べてきました♪



こんな素敵な方々に囲まれて幸せな店主でした♪


追伸
長文で失礼しました～

  

子供の日のこいのぼりケーキ・・・3000円

大きいまごいをイメージしたチョコレートのロールケーキと
小さいひごいをイメージした生クリームのロールケーキのセットです。

それぞれのロールケーキの中には、
生石高原の卵を使って作った
自家製カスタードクリームをたっぷりサンド
上には地元の苺農家さんから直接届く
新鮮でとっても甘い苺をトッピング。
3日前までの完全予約商品です。

皆様からのご注文心よりお待ち申し上げます♪
  

いきなりですみません！゛(´д｀*)゛

明日4/4の日曜日、イチコカフェはお休みいただきます。

なので、4/4.・/5と連休します(´д｀*)゛

また4/6の火曜日から、皆様のご来店

心よりお待ち申し上げます♪(￣▽￣人))　((人￣▽￣)


そして、そして来月は子供の日！！！

ってなことで、イチコカフェでは「子供の日のこいのぼりケーキ」

予約受付中です(ﾉ´∀｀)ﾉﾞヽ(´∀｀ゞ)(*´∀｀)b



子供の日のこいのぼりケーキ・・・3000円

大きいまごいをイメージしたチョコレートのロールケーキと

小さいひごいをイメージした生クリームの

ロールケーキの2本セットです。

それぞれのロールケーキの中には、

生石高原の卵を使って作った

自家製カスタードクリームをたっぷりサンド

上には地元の苺農家さんから直接届く

新鮮でとっても甘い苺をトッピング。

3日前までの完全予約商品です。

皆様のご注文心より、お待ちしています♪(￣▽￣人))　((人￣▽￣)